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Sal de Riso: panettone made in Amalfi

Sal de Riso: panettone made in Amalfi
Il tipico dolce del Natale milanese ha trovato un cultore rivoluzionario nella pasticceria di Salvatore de Riso nel cuore della costiera amalfitana. Ma è solo un esempio dello straordinario estro di questo artista del gusto che ha reinventato le tradizioni per creare un business internazionale

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La Pasticceria Cova apre a Monte Carlo con Flavio Briatore

La Pasticceria Cova apre a Monte Carlo con Flavio Briatore
Primo negozio europeo dopo lo storico di Milano. La proprietà (Lvmh), si affida all’esperienza dell’imprenditore per il debutto in Costa Azzurra

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Il Negroni sul podio dei migliori cocktail del mondo

Il Negroni sul podio dei migliori cocktail del mondo
Improvvisato dal suo inventore partendo dalla ricetta dell’Americano, è secondo solo all’Old Fashioned

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UberEats, l’ultima sfida di Uber

UberEats, l’ultima sfida di Uber
Non più solo passaggi: arriva l’offerta di consegna cibo a domicilio, pronto a giungere sulla vostra tavola grazie a pony express a due ruote

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Rovagnati inaugura il primo Bistrò italiano a Milano

Rovagnati inaugura il primo bistrò italiano a Milano
Piatti raffinati e gustosi preparati con tutta la qualitĂ  e la tradizione dei salumi dell'azienda

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Guida Michelin 2017, tutte le novitĂ 

Guida Michelin 2017, tutte le novitĂ 
Si confermano gli otto ristoranti a tre stelle italiani, cinque novità a due stelle e tre new entry nel paradiso della cucina made in Italy che conta 323 referenze (seconda al mondo). Tra le novità il nuovo indicatore del “piatto”, a segnalare ingredienti di qualità e chef interessanti

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Taste of Excellence: appuntamento a Roma per le aziende del food

Taste of Excellence: appuntamento a Roma per le aziende del food
Dal 25 al 28 novembre l’appuntamento dedicato alle imprese del settore ristorazione e agroalimentare. L’occasione per fare il punto sulla gestione del brand, sull’evoluzione del mercato e sul cambiamento delle tipologie di distribuzione

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Caccia al tartufo

Caccia al tartufo
La sua natura unica ne ha fatto oggetto di culto fin dall’antichità, mentre il suo profumo lo rende oggi un ricercato ingrediente dell’alta cucina. E per gli estimatori è obbligato il pellegrinaggio ad Alba

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150 anni di Jack Daniel's: la storia di un mito

Jack Daniel's compie 150 anni
Straordinario anniversario per la distilleria di Lynchburg, dove è nata la leggenda: da prelibatezza per pochi adepti del religioso Tennessee, si è trasformato in un fenomeno globale amato anche dai rocker. Merito di un gusto unico e di un marketing sapiente che ne ha fatto un simbolo dello spirito degli Usa

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Uber lancia UberEats: pasti a domicilio in tutta Milano

Uber lancia UberEats: pasti a domicilio in tutta Milano
Nel capoluogo lombardo debutta il nuovo servizio della societĂ  californiana, che sfida Foodora e Deliveroo