Un festival dolcissimo

Parte da Firenze, culla del dolce italiano più celebre al mondo, Italia Gelato Tour, il roadshow che, coinvolgendo i migliori gelatieri e le principali aziende del settore dall’Italia e dall’estero, ha come obiettivo quello di valorizzare la tradizione italiana del dolce freddo inventato nel Rinascimento dall’artista poliedrico Bernardo Buontalenti. L’Italia Gelato Tour farà tappa a Firenze dal 17 al 26 maggio con il Firenze Gelato Festival, dal 31 maggio al 2 giugno a Milano, dal 7 al 9 giugno a Torino e dal 21 al 23 giugno a Roma. Nel programma i Gelato Show Cooking che insegnano a portare in tavola il meglio del gelato all’italiana, i corsi di gelateria per aspiranti gelatieri e le presentazioni di volumi dedicati alla storia, alla cultura, alla tradizione e alle tendenze future del gelato.