S’Apposentu

S’Apposentu

Molti avranno già sentito nominare Roberto Petza e l’ambiente raffinato in cui riceve i suoi ospiti, il S’Apposentu, che in sardo vuol dire appunto “salotto buono”. Ma è solo davanti ai piatti ricavati dalle migliori materie prime del territorio, e magari accompagnati dal canto e dalla musica che arrivano dal vicino Teatro lirico, che capirete davvero che tipo di esperienza si vive qui.

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• Terrina di maialino leggermente affumicato con composta di pere alle spezie e cialda alle noci
• Melanzane, pomodori, basilico e formaggio di capra
• Raviolini di lattuga formaggio morbido con salsa di burro, cipollotti e pancetta affumicata
• Pollastra ruspante con salsa alle melagrane, composta di pomodoro e melanzane padellate
• Assaggio di formaggi con le composte di frutta

www.sapposentu.it

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Indirizzo: Via

Città: Siddi

Provincia: Villacidro Sanluri

Regione: Sardegna


39.659957 8.922676 vico Cagliari 3 - Siddi (VS)
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