Barolo night

Torna uno degli eventi enogastronomici piemontesi più attesi dell’anno, Barolo Night : i migliori chef dei ristoranti di La Morra (Cuneo) presenteranno piatti esclusivi abbinati a tre grandi annate di Barolo di La Morra. La cena itinerante, accompagnata da una “Marching Band”, si aprirà in Piazza Castello per proseguire presso la Cantina Comunale, dove verrà servito l’aperitivo, a cura dell’Osteria More e Macine di La Morra. Si proseguirà presso il cortile della Cantina Mascarello, dove lo chef Fabrizio Anselma dell’Osteria Veglio di La Morra presenterà l’antipasto, a cui saranno abbinati i Barolo 2007. A palazzo Falletti lo chef Alessandro Neri del ristorante Grecale di Novello proporrà il primo piatto, in abbinamento ai Barolo 2004. Sulla terrazza panoramica dell’azienda Rocche Costamagna Marco Boschiazzo del Ristorante Bovio di La Morra servirà il secondo piatto, in abbinamento ai Barolo 2000. Gran finale in Piazza Castello con una degustazione di formaggi selezionati da Sant’Alessandra di Cartosio (Al), con la completa selezione dei Barolo proposti nel corso della serata. Il menu completo della serata è disponibile sul sito Internet.

23 luglio

La Morra (Cn)

www.barolonight.com

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