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Finalmente tre! Intervista a Giancarlo Perbellini
Lo chef imprenditore ha conquistato la terza stella Michelin. Il giusto premio dopo tanti anni di lavoro intenso e appassionato
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Degustazione iberica
La Spagna del vino sta vivendo un grande fermento in termini di riscoperta di vitigni autoctoni e qualità. Abbiamo selezionato alcune etichette da non perdere
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Acker: debutta in Europa il big delle aste di vini pregiati
La casa d’aste statunitense prepara il suo primo evento nel Vecchio Continente il 14 giugno 2025 nella cornice esclusiva del ristorante Metropol di Zurigo
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Ristorante Fàula: langhe da favola
In provincia di Cuneo, lo chef Daniel Zeilinga propone una cucina contemporanea incentrata sui migliori prodotti del territorio, con un occhio particolarmente attento alla sostenibilità
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Pinot Nero Nature Metodo Classico Docg: l’Oltrepò Pavese secondo Torrevilla
L’Oltrepò Pavese rappresenta un’area vitivinicola di grande rilevanza, in cui il Pinot Nero trova un’espressione…
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Champagne Jacquart in Italia con Villa Sandi
L'azienda della famiglia Moretti Polegato sarà l'importatore e distributore esclusivo delle bollicine francesi nei canali Ho.Re.Ca. della Penisola
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Domenico Stile: intervista a uno dei più giovani chef due stelle Michelin in Italia
Tra i più giovani chef due stelle Michelin, Domenico Stile all’Enoteca La Torre di Roma propone una cucina italiana vivacizzata da influenze internazionali
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Anfiteatro: compie 50 anni il Sangiovese icona di Montefili
Nel 2025, la cantina toscana Vecchie Terre di Montefili celebrerà un traguardo importante: il cinquantesimo…
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Andreola: Prosecco? No, Valdobbiadene
Con la vendemmia del 2024, la cantina Andreola ha celebrato i suoi primi 40 anni,…
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Vino: gli affinamenti che sfidano la tradizione
In mare, sulla cima del Monte Bianco o ancora tra la lava, in un pozzo o nelle cave di marmo: la varietà dei luoghi dove il vino viene fatto affinare ed evolvere non sembra avere limiti