
Tutti per uno, uno per tutti: intervista allo chef Alessandro Miocchi
Alla scoperta dell’innovativa proposta del ristorante romano Retrobottega e dei suoi gemelli Retrovino e Retropasta
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La filosofia in cucina dello chef Giuseppe Mancino, tra avanguardia e tradizione. Dopo la chiusura forzata per Covid-19, il ristorante due stelle Michelin riaprirà il 24 giugno
Dopo l’acquisizione del brand Petrus, un’altra operazione conclusa con il gruppo Diageo riporta in Italia un amaro storico di fine Ottocento
Con l’arrivo della bella stagione è tempo di un bianco fruttato e speziato dalle mille sfaccettature. La nostra selezione delle etichette più interessanti
Solo il 21% dei 3.000 ristoranti sono attualmente aperti, in Italia la percentuale scende addirittura al 16%. Guida Michelin presenta un barometro internazionale per le riaperture. Ecco chi ha già riaperto nel nostro Paese
Con i dati incoraggianti in arrivo dal fronte sanitario, circa l’80% degli italiani punta a tornare a mangiare fuori entro il 22 giugno? Il piatto più desiderato? Di pesce
L’enocatena italiana della famiglia Veronesi (gruppo Calzedonia) arriva online, completando la wine experience proposta
Veronafiere conferma che l’evento si svolgerà dal 19 al 22 aprile. La speranza è che il settore faccia da traino per il rilancio della nostra economia
I due consorzi lavoreranno fianco a fianco per la vigilanza, la tutela, la promozione e la valorizzazione delle rispettive Dop/Igp
Nel mondo dei rossi, Nebbiolo e Sangiovese non hanno eguali. Alla scoperta di due delle loro migliori espressioni: il Monfortino di Giacomo Conterno versus il Brunello di Montalcino firmato Biondi Santi