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Il vino è sempre più digitale
Comunicazione su meno canali social, ma di maggiore qualità, ed e-commerce proprietario in crescita
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Vigna vecchia fa buon vino
Invece di temere il passare del tempo, queste piante “antiche” regalano nettari in grado di sconvolgere le tradizionali percezioni gustative. Come dimostrano i campioni d’Italia che abbiamo selezionato
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È il Mirazur di Mauro Colagreco il miglior ristorante al mondo
A Mentone, in Francia, il ristorante che succede all’Osteria Francescana di Massimo Bottura in vetta ai The World’s 50 Best Restaurants. Nella Top 50 da segnalare gli italiani Piazza Duomo (Alba) di Enrico Crippa e il veneto Le Calandre di Max e Raffaele Alajmo
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Di che vermouth sei?
Da Nord a Sud, oggi l’antica ricetta di Antonio Carpano è stata declinata in mille varianti, sfruttando spezie e vini di partenza molto diversi. Ce n’è davvero per tutti i gusti
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Prosecco Doc contro l’Italian sounding: obbligo di logo sulle etichette
La delibera dall’assemblea dei soci del Consorzio: entro due anni i soci dovranno esporre il marchio, finora facoltativo
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Un italiano su quattro sceglie vino Bio
L’analisi di Signorvino dedicata a una delle tendenze del mercato enogastronomico
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Champagne Nicolas Feuillatte acquisisce la Maison Henri Abelé
Il marchio di bollicine francesi tra i più rinomati al mondo mette le mani su una delle più antiche e rare Case di Champagne
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Dieci nuovi ristoranti emergenti da provare in Italia
Scelti da oltre 70 chef stellati, votati dagli utenti di TheFork, ecco la top 10 dei migliori locali dove mangiare. La metà a Roma, il migliore? A Milano
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Ristorante Bros’ di Lecce: l’essenza ha nuove forme
La cucina secondo lo chef co-fondatore Floriano Pellegrino, reduce dalla conquista della prima stella Michelin
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Ineguagliabile Sassicaia
Noto come il miglior vino d’italia, questo vanto tricolore ha finalmente conquistato il primo posto della prestigiosa Top 100 di "Wine Spectator". E non smette di stupire