Gusto

Un napoletano doc che al gusto della tradizione unisce abilità tecnica e tanta ricerca. Una ricetta di qualità che ha portato il suo 50kalò anche a Londra

Produzione, esportazioni, consumo pro-capite: sono alcuni dei primati storici raggiunti lo scorso anno

È la seconda volta che lo chef modenese sale sul gradino più alto del podio. Leggi la sua intervista sul numero di YouTech di giugno

Dieci bottiglie più una da non perdere per conoscere il meglio di questa affascinante, ma troppo poco nota, doc toscana

Una cucina ricca, in controtendenza rispetto alla moda del momento. Così lo chef Marcello Corrado ha conquistato la prima stella Michelin per l’Osteria Perillà, in Val d’Orcia

Annunciati i vincitori della prima edizione del progetto organizzato da TheFork e Identità Golose dedicato alle nuove aperture o gestioni di ristoranti. Segnalate 70 eccellenze italiane, il primo premio assegnato nella città di Milano

Il podio dei Paesi più attratti dall'enoturismo vede in testa la Germania, seguita dagli Stati Uniti e dalla Francia

Se dovessimo scommettere su quale sarà il prossimo grande spumante ad affermarsi sul mercato, non avremmo dubbi: questo è il nettare su cui puntare. Ecco una breve lista di assaggi imperdibili per scoprirlo

La proposta originale dell’abruzzese D.One nelle parole del suo chef