Pioggia di riconoscimenti al World Beer Championship, la più antica competizione annuale americana dedicata al mondo della birra, e al The Beer Awards, il più famoso riconoscimento inglese per Peroni Gran Riserva
Partendo dal ristorante di famiglia, Le Calandre, Raffaele e Massimiliano Alajmo hanno creato un piccolo impero della ristorazione, che basa il suo successo su qualità e creatività
Pioggia di riconoscimenti per la cucina italiana nella Guida Michelin 2018, ma Cracco perde la seconda stella (come Sadler). Si aggiunge all'olimpo dei Tre stelle Norbert niederkofler
Ormai è ufficiale, anche in Italia è scoppiata la mania degli chef a domicilio, tendenza…
Il meglio del food tricolore, ma non solo: l’imprenditore di Eataly inaugura con 700 giornalisti il parco agroalimentare più grande al mondo. Tutti i numeri della Fabbrica italiana contadina che sorge vicino al mercato ortofrutticolo di Bologna, che aprirà ufficialmente il 15 novembre
Sapevate che la fermentazione a suon di Mozart influisce sul gusto del vino? Ed è solo una delle scoperte che stanno cambiando il volto dell’enologia...
Quando si parla di cibo le classifiche hanno sempre un valore relativo, ma sono un divertimento inevitabile: chi è lo chef che ha conquistato il vostro cuore?
In occasione del World Pasta Day la classifica dei piatti più amati nel nostro Paese. Bologna la città dove se ne mangia di più
Tanto è stato investito sulle app per i servizi di trasporto del cibo a domicilio o per prenotare un tavolo negli ultimi anni. Scopri le più interessanti
Dal miglior rosso alle bollicine: proclamati i vincitori degli Autochtona Awards 2017