Gusto

Arrivano a 332 i locali tricolori segnalati, restano otto quelli a tre stelle. Per la prima volta una macelleria e un ristorante etnico, 47 le donne premiate

Bar , ristoranti e trattorie dovranno servire l’olio in tavola dotato di apposito tappo antiriempimento o rischieranno multe da migliaia di euro

Un vino a propria immagine e somiglianza. È quanto promette di fare il progetto “MyTailoredWine” creato da due appassionati 26enni che puntano ora su Londra, Hong Kong e New York

Riconoscere il legame tra il vino e il suo territorio vuol dire recuperare i vitigni autoctoni, ma anche elaborare strategie di marketing per garantire la massima visibilità a entrambi

L'Italia è l'unico Paese ad aver registrato un incremento nelle esportazioni del settore vitivinicolo, soprattutto grazie a prodotti di qualità, Doc e Docg, realizzati da piccole e medie realtà. E le viti tricolori si trasformano in un nuovo bene d'investimento per manager e star internazionali

Alla scoperta del prezioso strumento dei sommelier e al suo utilizzo

Due giovani youtubers tentano un esperimento culinario alla fiera annuale dedicata al cibo di Houten in Olanda e smentiscono falsi miti

Questi i temi scelti per l'edizione 2014 del Salone del Gusto e Terra Madre in corso a Torino. Saranno declinati nelle sfaccettature più diverse, a partire dal rispetto dei territori e delle tradizioni