L’organizzazione Comité Champagne lancia ‘Champagne Education’, progetto interattivo che si pone l’obiettivo di formare i professionisti del vino e avvicinare nuovi wine lover. Ecco come
Un’evoluzione sia per merito delle nuove tecnologie, sia per rimanere al passo con l’evoluzione della società. Parola dello chef più elegante di Mastechef Italia
In occasione del Vinitaly 2024 l’enoteca online annuncia la collaborazione senza precedenti con la cantina sarda presentando il Vermentino di Sardegna Doc Argiolas
Nel panoramico ristorante dell’Excelsior Hotel Gallia di Milano, i fratelli Lebano propongono la loro raffinata versione della cucina campana
Generazione dopo generazione, da oltre cento anni Zorzettig è un vero punto di riferimento dell’enologia friulana, in Italia e nel mondo. Ne abbiamo parlato con Annalisa Zorzettig, alla guida dell’omonima cantina da dieci anni
Per la prima volta il ristorante della tenuta Viesca in Toscana dei Ferragamo aprirà anche agli ospiti esterni. In programma anche corsi di cucina e wine tasting
Il ritorno all’agriforestazione è una delle vie vincenti intraprese dal mondo del vino per rispondere ai cambiamenti climatici
L’abilità ai fornelli non basta più, oggi bisogna saper conciliare proposte gourmet e rispetto per l’ambiente. Tanto che dal 2020 la celebre Guida Michelin ha istituito anche le stelle verdi. Ecco quali ristoranti l’hanno meritata quest’anno
Questo rito anglosassone è più trendy che mai. Scopriamo come è nato e che cos’è il brunch all’italiana
La cantina veronese rinnova il legame con i mercati asiatici presentando una limited edition dedicata al Capodanno cinese