Se ne parlava da due anni, ma adesso il progetto diventa finalmente realtà: il 18 marzo, a Milano, apre al pubblico Eataly Smeraldo. Il megastore gastronomico è il 25esimo punto vendita targato Eataly e sorgerà proprio all’interno dell’ex teatro Smeraldo di Milano. Strutturato su tre piani, Eataly Smeraldo conterrà ristoranti, 3.500 metri quadri di cucine, banchi del fresco, laboratori per aspiranti chef ma anche un palco per i concerti, delle aule didattiche e spazi per presentazioni. L’idea è infatti di offrire, oltre al buon cibo, anche spettacoli di cabaret, teatro, musica, danza e reading.
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