Sarà davvero un boccone amaro, per i dipendenti di McDonald’s. Il colosso americano del fast food avrebbe deciso di automatizzare le oridinazioni dei clienti: in futuro a servire un fumante Big Mac al ragazzino in coda, non ci sarà più uno zelante ragazzo con il cappellino in testa.
Gli ordini e i pagamenti si faranno tutti a colpi di dito, autonomamente, tramite un touch screen. Persino i buoni sconto verrebbero elargiti e spesi via smartphone.
SPERIMENTAZIONE. La svolta è già in corso nel Sud della California e a breve approderà anche in Australia. Dopodichè, se l’esperimento avrà buoni riscontri, l’automazione degli ordini sarà applicata a tutte le catene del fast food, con buona pace dei dipendenti, costretti a fare le valigie.
«La tecnologia renderà più semplice e personalizzata l’ordinazione dei clienti», ha spiegato l’ad di McDonald’s Don Thompson. Ma è evidente che non si tratta di una mera operazione di immagine: l’obiettivo reale è abbattere i costi.
RICAVI IN CALO. Tra recessione e scandali sulla qualità delle carni, i conti di McDonald’s hanno accusato una battuta d’arresto: nel terzo trimestre l’utile netto è sceso del 30%, arrivando a 1,07 miliardi di dollari. Un calo così drastico non avveniva dal 2007.
In picchiata anche i ricavi, a 6,99 miliardi (- 6%). Per arginare la crisi McDonald’s starebbe anche pensando di rivedere i propri menù, eliminando i prodotti meno richiesti, o comunque di lunga lavorazione, aggiungendo più cibi sani e prevedendo il Create your taste, grazie al quale sarà il cliente a scegliere gli ingredienti per il proprio panino.
Non solo. Si vocifera che persino lo storico marchio potrebbe subire modifiche…
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