Fabio Zenato è stato confermato alla guida del Consorzio Tutela Lugana Doc per un secondo mandato. “Sono onorato di continuare a guidare il Consorzio e di affrontare insieme a un team solido e coeso le sfide future”, ha dichiarato il presidente del Consorzio. “Il nostro lavoro è stato costante e determinante nel far crescere la notorietà e il valore del Lugana, ma siamo solo all’inizio. L’obiettivo per il prossimo mandato è proseguire con determinazione su quattro fronti cruciali: identità, sostenibilità, qualità e innovazione”.
Il profilo di Fabio Zenato
Nato a Peschiera del Garda, Fabio Zenato è un imprenditore vitivinicolo di grande esperienza; alla guida, con il fratello Paolo, dell’azienda di famiglia Le Morette, con circa 50 ettari di vigneti. La sua formazione in Scienze agrarie, con laurea alla Facoltà di Agraria di Milano, il lavoro di ricerca scientifica sulla caratterizzazione fenotipica e genotipica del vitigno Turbiana, hanno rappresentato un passaggio fondamentale per la valorizzazione del Lugana, con un particolare focus sullo sviluppo della selezione clonale del vitigno.
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